407_Kahvipavut.jpg 82_CappuccinoGrande.jpg237_Cappuccino.jpg728_Gruppo.jpg783_LaMarzocco.jpg489_Puro2.jpg222_Espresso.jpg532_Espresso2.jpg840_Diana.jpg
 

Toinen intohimomme - hyvä kahvi

Kahvi valmistetaan kahvipensaan marjojen pavuista. Marjat poimitaan käsin. Jokaisessa marjassa on kaksi papua. Pavut on vielä kuivattava ja pakattava, ennen kuin ne kuljetataan paahtimoihin, jotka useimmiten sijatsevat lähellä kuluttajaa. Siellä kahvipavut paahdetaan, jonka jälkeen ne jatkavat matkaansa esimerkiksi kohti porilaista kahvilaa, jossa pavut jauhetaan ja espressopohjainen cappuccino valmistetaan asiakkaalle.

Kahvi, joka kuumana höyryää nenämme edessä sisältää siis melkoisen määrän käsityötä.

Käyttämämme espresso on belgialaisen Miko-kahvipaahtimon erinomainen Puro Fuerte, joka on myös Reilun kaupan kahvi.

Lue lisää Purosta.

Everybody should believe in something.

I believe I'll have another coffee.

 

Jätskibaari Vohveli sijaitsee IsoKarhun katutasossa!

Kauppakeskus IsoKarhu, Yrjönkatu 14, 28100 PORI