142_24balls2.jpg
 

Onks tää jäätelöö?

on hyvin usein Jätskibaarissa kuultu kysymys.

Yritetäänpä vastata tähän kysymykseen myös täällä kotisivuillamme.

Valmistamme siis pääasiassa kermajäätelöitä, italialaistyylisiä gelatoja ja maidottomia sorbetteja. Näiden lisäksi tuotevalikoimaamme kuuluvat myös muun muassa kookos-, rahka- ja jogurttijätskit, joista niistäkin kaikista löytyy kermaa ja täysmaitoa.

Kermajäätelöt

Jätskibaari Vohvelissa kermajäätelö tarkoittaa siis aitoa vanhanajan jäätelöä, jossa on raaka-aineina aina 36 prosenttia rasvaa sisältävä vispikerma, 3,5 prosenttia rasvaa sisältävä täysmaito ja sokeri. Koska jokaisen jäätelön niin kutsuttu pohja on erilainen on kermankin osuus aina eri. Yleensä se vaihtelee 14-27 prosentin välillä.

Esimerkkejä kermajäätelöistämme:

Vanilja (VL, G)
Valkosuklaa (G, tässä jäätelössä käytetty kerma on laktoositon ja täysmaito vähälaktoosinen, mutta käyttämämme belgialainen valkoinen suklaa sisältää laktoosia)
Suklaa (VL, G)
Tummasuklaa (G, tässä jäätelössä käytetty kerma on laktoositon ja täysmaito vähälaktoosinen, mutta käyttämämme belgialainen tummasuklaa sisältää laktoosia)
Suklaachili (VL, G)
Pähkinäsuklaa (VL, G)
Pistaasipähkinä (VL, G)
Cashewpähkinä (VL, G)
Macadamia Cream (VL, G)
Mantelihunaja (VL, G)
Poron papanat/Voikrokanttikuula (VL, G)
Kaurakeksi (VL)
Lakritsi (VL)
Salmiakki (VL, G)
Vihreä tee (VL, G)
Inkivääri (VL, G)
Kaneli (VL, G)
Banaani (VL, G)
Mustikkabanaani (VL, G)
Mango (VL, G)
Puolukka (VL, G)

Gelatot

Jätskibaari Vohvelissa gelato tarkoittaa sorbetin ja kermajäätelön välimuotoa. Tästä jätskistä löydät maidon, mutta et kermaa. Gelatot ovat hyvin hedelmäisiä ja marjaisia, hennotkin hedelmät ja marjat pääsevät gelatoissa hyvin esille, eivätkä jää dominoivan kerman taakse. Tällaista jäätelöpohjaa on kutsuttu myös serbetiksi.

Esimerkkejä gelatoistamme:

Mustikka (L, G)
Vadelma (L, G)
Mandariini (L, G)
Tyrni (L, G)
Sitruuna (G, raaka-aineiltaan yli 95% luomua)
Sitruunabasilika (G, raaka-aineiltaan yli 95% luomua)
Herukkamansikka (L, G)
Ananas (G, raaka-aineiltaan yli 95% luomua)
Persikka (L, G)
Aprikoosi (L, G)
Mustaherukka (L, G)
Litsi (L, G)
Kirsikka (G, raaka-aineiltaan yli 95% luomua)

Sorbetit

Jätskibaarissa sorbetti on aina se maidoton vaihtoehto. Ja kyllä, sorbettikin on jäätelö, vaikka siitä ei kermaa löydykään.

Esimerkkejä sorbeteistamme:

Mansikka (M, G)
Raparperimansikka (M, G)
Päärynä (M, G)
Omenakaneli (M, G)
Lakusalmiakki (M)

 

VL = vähälaktoosinen
L = laktoositon
M = maidoton
G = gluteeniton

 

Jätskibaari Vohveli sijaitsee IsoKarhun katutasossa!

Kauppakeskus IsoKarhu, Yrjönkatu 14, 28100 PORI